American Bison Public Domain Photo

Das Schlachthaus der Lakota war neulich Thema in der Zeitschrift "New Food Economy", einem Magazin, das sich mit nachhaltiger Lebensmittelproduktion befaßt.

Die Autorin Stefani Kim berichtet in ihrem Artikel darüber, auf welche Art und Weise das Schlachthaus dazu beiträgt, dass der Büffel zurück in die Hände der Lakota kommt und von ihnen gemäß ihrer Traditionen und zum Wohl der Stammesmitglieder genutzt wird. Außerdem beleuchtet sie die wirtschaftlichen Herausforderungen für die Lakota beim Start dieses Projekts und der Möglichkeiten zur Schaffung und Erhaltung regelmäßiger Einkommen für die Reservation, die es beinhaltet.

Der hinterlegte Link führt zum englischsprachigen Originalartikel. Eine Übersetzung bieten wir in Kürze auf dieser Seite an.

Außerdem veröffentlichen wir noch einmal den Link zum Video von Bamm Brewer über das Schlachthaus. Das Video selbst wurde von Edward Wilson aufgenommen.

Über Ihre Spende und Unterstützung für dieses Projekt freuen wir uns.